人一生中，從童年的一顆糖果，到年老時的一盅兩件，每一道菜餚都不只是果腹，更是連結記憶與情感的橋樑。味道，可以讓我們記起昔日的時光，給予人最後的慰藉。 「權發小廚」以優質平價的兩餸飯打響名堂，每日供應逾30款菜式且定期輪換，一到繁忙時間就大排長龍，目前在香港已有五間店舖。老闆吳偉權認為兩餸飯性價比高，是一種適合香港快速生活節奏的飲食文化。 而對「軟餐俠」Queenie而言，食物是生命故事的主角。從照顧她的婆婆，到服務無數長者，她始終堅信品嚐到好味道，不僅是健康的需求，更是人之為人的尊嚴。

機構長者服務團隊一直秉持「人本自立」的理念推行服務，近來安老院舍外展專業服務隊以當中的「勤運動」和「衡飲食」元素介入服務，在院舍引入「耆毅挑戰360」（低結構歷奇運動）及精緻軟餐，致力推動建立「快樂院舍」文化，冀盼為居住在院舍的長者帶來多點笑容。

不少長者因為吞嚥困難，只能吃糊狀或流質食物。信義會山景長者護理院推出精緻軟餐，還原菜式的外貌，色香味俱全，大大提高長者的食慾，尋回吃喝的樂趣。